Kuchnia polska
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(12)
Forma i typ
Książki
(12)
Poradniki i przewodniki
(4)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(1)
Dostępność
dostępne
(9)
wypożyczone
(3)
Placówka
Wypożyczalnia dla Dorosłych BB
(8)
Wypożyczalnia Libusza
(2)
Wypożyczalnia Rożnowice
(2)
Autor
Berger Stanisław (1923- )
(2)
Aszkiewicz Ewa
(1)
Chmielewska Joanna (1932- )
(1)
Dumanowski Jarosław (1967- )
(1)
Dymek Marta
(1)
Pokaż więcej ...
Dębski Henryk (1936-1992)
(1)
Guziak Maria Goretti
(1)
Kasprzyk-Chevriaux Magdalena
(1)
Ners Anna
(1)
Nowak Sebastian
(1)
Rączka Remigiusz
(1)
Snaglewska Barbara
(1)
Szczepańska Anna
(1)
Wojsław Katarzyna
(1)
Zahorska Irmina
(1)
Zawistowska Zofia
(1)
Zyśk Anna
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(2)
2010 - 2019
(3)
2000 - 2009
(3)
1990 - 1999
(1)
1980 - 1989
(3)
Okres powstania dzieła
2001-
(4)
Kraj wydania
Polska
(12)
Język
polski
(12)
Temat
Kobieta
(2184)
Przyjaźń
(1412)
Rodzina
(1406)
Tajemnica
(1208)
Miłość
(1146)
Kuchnia polska
(-)
Pokaż więcej ...
Relacje międzyludzkie
(928)
Śledztwo i dochodzenie
(811)
Zabójstwo
(690)
Nastolatki
(584)
Rodzeństwo
(584)
Zwierzęta
(581)
Dziewczęta
(547)
Policjanci
(512)
II wojna światowa (1939-1945)
(507)
Sekrety rodzinne
(503)
Trudne sytuacje życiowe
(491)
Magia
(472)
Małżeństwo
(421)
Uczucia
(411)
Wybory życiowe
(405)
Życie codzienne
(403)
Dzieci
(395)
Relacja romantyczna
(392)
Literatura polska
(376)
Powieść amerykańska
(371)
Osoby zaginione
(370)
Ludzie a zwierzęta
(344)
Matki i córki
(334)
Żydzi
(334)
Uczniowie
(331)
Przestępczość zorganizowana
(328)
Powieść polska
(319)
Psy
(308)
Podróże
(296)
Poszukiwania zaginionych
(294)
Uprowadzenie
(283)
Koty
(267)
Dziennikarze
(266)
Pisarze polscy
(266)
Boże Narodzenie
(255)
Wakacje
(255)
Zemsta
(255)
Arystokracja
(248)
Chłopcy
(247)
Dziadkowie i wnuki
(235)
Zakochanie
(229)
Seryjni zabójcy
(224)
Prywatni detektywi
(222)
Historia
(212)
Władcy
(207)
Wojsko
(205)
Ojcowie i córki
(202)
Powieść angielska
(194)
Język polski
(191)
Studenci
(190)
Wojna 1939-1945 r.
(190)
Polacy za granicą
(181)
Dojrzewanie
(178)
Pisarze
(177)
Samotność
(176)
Spisek
(169)
Ludzie bogaci
(166)
Wsie
(165)
Lekarze
(164)
Mężczyzna
(158)
Las
(154)
Marzenia
(153)
Czarownice i czarownicy
(150)
Dziecko
(144)
Obyczaje i zwyczaje
(144)
Wojna
(144)
Śmierć
(143)
Pamiętniki polskie
(140)
Polityka
(138)
PRL
(137)
Pomaganie
(135)
Duchowieństwo katolickie
(132)
Filozofia
(132)
Poezja polska
(132)
Trauma
(132)
Władza
(131)
Kradzież
(130)
Przyroda
(130)
Sztuka
(130)
Śmierć bliskiej osoby
(130)
Kłamstwo
(129)
Zdrada
(129)
Zabójstwo seryjne
(128)
Przeprowadzka
(126)
Politycy
(125)
Literatura
(124)
Walka dobra ze złem
(123)
Krainy i światy fikcyjne
(122)
Opieka nad zwierzętami
(122)
Spadek
(119)
Młodzi dorośli
(117)
Ucieczki
(116)
Zdrada małżeńska
(115)
Prowincja
(114)
Kultura
(113)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
1601-1700
(2)
1501-1600
(1)
1701-1800
(1)
Temat: miejsce
Polska
(1)
Gatunek
Książka kucharska
(4)
Przepisy kulinarne
(2)
Publikacja bogato ilustrowana
(2)
Poradniki
(1)
Wywiad dziennikarski
(1)
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
(4)
Historia
(2)
Etnologia i antropologia kulturowa
(1)
Hobby i czas wolny
(1)
Styl życia, moda i uroda
(1)
12 wyników Filtruj
Książka
W koszyku
Kuchnia polska : 1001 przepisów / Ewa Aszkiewicz. - Poznań : Publicat Wydawnictwo, cop. 2005. - 528 s. : il. kolor. ; 29 cm.
Autor
Aszkiewicz Ewa.
Temat
Kuchnia polska
Na okł. podtyt.: Doskonałe przepisy dla każdej Pani Domu!
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Rożnowice
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64/Wyp. (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Kuchnia polska / [aut. Stanisław Berger et al.]. - Wyd. 41. - Warszawa : Polskie Wydaw. Ekonomiczne, 1998. - 751, [1] s., [64] s. fot. kolor. : rys. ; 24 cm.
Autor
Berger Stanisław (1923- ).
Temat
Kuchnia polska
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Rożnowice
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64/Wyp. (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Kuchnia polska / [aut. Stanisław Berger et al.]. - Wyd. 44 - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2000. - 751, [1] s., [64] s. fot. kolor. : rys. ; 24 cm.
Autor
Berger Stanisław (1923- ).
Temat
Kuchnia polska
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Libusza
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64/Wyp. (1 egz.)
Książka
W koszyku
Książka poniekąd kucharska / Joanna Chmielewska. - Warszawa : Wydaw. Axel Springer Polska, cop. 2004. - 206 s. ; 20 cm.
(Literatura w spódnicy 3)
Autor
Chmielewska Joanna (1932- ).
Temat
Kuchnia polska
Na s. 4 okł. : Olivia- kolekcja bestsellerów.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Libusza
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64/Wyp. (1 egz.)
Książka
W koszyku
Współczesna kuchnia polska / Henryk Dębski. - Warszawa : Interpress, 1983. - 487 s. : rys. ; 25 cm.
Autor
Dębski Henryk (1936-1992).
Temat
Kuchnia polska
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych BB
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64MAG/12265 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kapłony i szczeżuje : opowieść o zapomnianej kuchni polskiej / Jarosław Dumanowski, Magdalena Kasprzyk-Chevriaux. - Wydanie II. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2019. - 331, [4] strony : ilustracje, faksymilia ; 22 cm.
Autor
Dumanowski Jarosław (1967- ). Kasprzyk-Chevriaux Magdalena.
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Temat
Dumanowski, Jarosław (1967- ). Książka kucharska Kuchnia polska Kultura stołu Polska
Gatunek
Przepisy kulinarne Wywiad dziennikarski
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa Historia Kulinaria
Kapłony i szczeżuje to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był popularnym składnikiem potraw w pierwszej znanej nam polskiej książce kucharskiej, z kolei szczeżuje urozmaicały jadłospis najbiedniejszych. Gdy dzisiejsi szefowie kuchni prześcigają się w wymyślaniu oryginalnych przepisów, śmiało możemy sięgnąć do zapomnianej przeszłości. Bo jak pisał osiemnastowieczny historyk Jędrzej Kitowicz, tylko coś bardzo starego może wydawać się nowe. Poczytajmy zatem o oszołamiającej europejskiej karierze szczupaka po polsku, cofnijmy się do czasów, gdy pasternak nie był tylko zabawnym słówkiem, a kucharze serwowali żółtonosy i sielanki. Wreszcie - poznajmy kulinarne przemyślenia świętych Piotra i Pawła, które na długie stulecia ukształtowały nasza żywieniową wyobraźnię. Historia potraw to nieprzebrana skarbnica wiedzy o świecie, przekazywana z pokolenia na pokolenie. Niemal w każdym daniu można znaleźć garstkę wiedzy o przyrodzie i medycynie, czubatą łyżkę antropologii i kultury, szczyptę wydarzeń historycznych. I wyrazisty posmak religii, niepodzielnie regulującej zasady odżywiania i postu. Autorzy "Kapłonów i szczeżui" to wytrawni znawcy historii zmieniających się smaków i świetni popularyzatorzy wiedzy o dawnej kuchni, a ich książka to idealny przepis ku pokrzepieniu nie tylko żołądka, ale przede wszystkim umysłu.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych BB
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39/Wyp. (1 egz.)
Książka
W koszyku
Jadłonomia po polsku / Marta Dymek. - Warszawa : Marginesy, 2020. - 279, [1] strona : fotografie ; 28,5 cm.
Autor
Dymek Marta.
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia wegańska Kuchnia polska Weganizm
Gatunek
Książka kucharska Przepisy kulinarne
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria Hobby i czas wolny Styl życia, moda i uroda
Marta Dymek jest autorką bloga Jadłonomia.
Koniec z długimi listami trudno dostępnych składników. Dość rezygnacji z ulubionych, tradycyjnych smaków. "Jadłonomia po polsku" pokazuje, że kuchnia roślinna może być prosta jak barszcz i równie smaczna co ruskie pierogi. W sześciu rozdziałach podzielonych zgodnie z porami roku znajdziecie mnóstwo roślinnych inspiracji. To nie pomyłka, pór roku mamy w Polsce sześć - jest przecież przedwiośnie oraz trochę zapomniane przedzimie. W końcu czekając na nowalijki trzeba coś jeść, na przykład barszcz z wędzonymi śliwkami, kanapki z pastą z ciecierzycy i kiszonych ogórków, a na deser gryczaną granolę. Ta książka to nie tylko przepisy, ale też praktyczne porady, które sprawiają, że gotowanie jest zrozumiałe i pyszne. W końcu wiadomo, dlaczego latem do rosołu warto wrzucić bób, jak zrobić rewolucyjny pasztet bez pieczenia i czemu w bigosie tak dobrze smakuje kilka kawałków słodkiej dyni. A przede wszystkim: jak gotować roślinnie po polsku, czyli po naszemu - w zgodzie z naszymi smakami, chęciami, możliwościami.
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych BB
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 641/642/Wyp. (1 egz.)
Książka
W koszyku
189 przepisów siostry Marii / [autor siostra Maria Goretti ; redakcja Katarzyna Wojsław]. - Kalisz : Martel Wydawnictwo i Dystrybucja Książek, [2014]. - 335 stron : ilustracje kolorowe ; 22 cm.
Autor
Guziak Maria Goretti. Wojsław Katarzyna.
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia polska
Gatunek
Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych BB
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 641/642/Wyp. (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zasmakuj w Sienkiewiczu : Remigiusz Rączka gotuje przysmaki z Sienkiewicza / Remigiusz Rączka, Sebastian Nowak. - Katowice : Wydawnictwo Sonia Draga, 2016. - 186, [6] stron : fotografie ; 26 cm.
Autor
Rączka Remigiusz. Nowak Sebastian.
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia polska
Gatunek
Książka kucharska
Dziedzina i ujęcie
Historia Kulinaria
Czy wiesz, że zupa cebulowa była niegdyś przysmakiem zarezerwowanym dla szlacheckich stołów? I że niegdyś piece do wypiekania chleba znajdowały się jedynie w dworskich kuchniach? Czy wiesz, czym różni się popularny na dawnych szlacheckich stołach kapłon od zwykłego koguta? Proste, zdrowe i smaczne przepisy kuchni staropolskiej przygotowane i zaserwowane przez Remigiusza Rączkę, znanego i lubianego śląskiego kucharza i restauratora, którego kulinarne popisy mieliśmy okazję podziwiać m.in. w programach telewizyjnych "Rączka gotuje" oraz "Zasmakuj w Sienkiewiczu". A do tego garść ciekawostek o tym, jak jadali nasi przodkowie, autorstwa znawcy smaków i popularyzatora tradycyjnej polskiej kuchni, Sebastiana Nowaka.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych BB
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641/642/Wyp. (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Potrawy staropolskie i regionalne / Barbara Snaglewska, Irmina Zahorska. - Wyd. 2 popr. - Warszawa : Zakład Wydawnictw CZSR [Centralnego Związku Spółdzielni Rolniczych], 1981. - 86, [2] s. : il., 1 tab. ; 21 cm.
Autor
Snaglewska Barbara. Zahorska Irmina.
Temat
Kuchnia polska
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych BB
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. MAG/3165 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kuchnia i zdrowie / Anna Szczepańska, Anna Ners, Zofia Zawistowska. - Warszawa : Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1988. - 351 s. : fot. kolor. ; 29 cm.
Autor
Szczepańska Anna. Ners Anna. Zawistowska Zofia.
Temat
Odżywianie Kuchnia polska
Gatunek
Poradniki
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych BB
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. MAG/12131 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Comfort food po polsku / Anna Zyśk. - Bielsko-Biała : Pascal, 2022. - 252, [3] strony : fotografie ; 21 cm.
Autor
Zyśk Anna.
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia polska
Gatunek
Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Przypomnij sobie ukochane dania z dzieciństwa, miłe chwile spędzone w kuchni z mamą lub babcią. Ta książka to zbiór tradycyjnych polskich przepisów, które smakują domem, przywołują wspomnienia i podnoszą na duchu zawsze, gdy tego potrzebujesz. Dzięki tej książce: zawsze będziesz mieć pod ręką przepisy na poprawiające nastrój potrawy: pierogi na słodko i na słono, racuchy czy rurki z kremem, odkryjesz na nowo klasyczne dania obiadowe w wersji mięsnej i wegetariańskiej, sycące zupy i sałatki, które pokocha cała twoja rodzina, nauczysz się, jak zrobić własny makaron, ser lub majonez, przygotować zakwas i wypiec świeże pieczywo, dowiesz się, jak poprawnie wekować, pasteryzować, mrozić i odpowiednio przechowywać żywność, dzięki czemu już nigdy nie zmarnujesz resztek, a twoje gotowanie stanie się szybsze i bardziej oszczędne. Przypomnij sobie wszystkie ulubione smaki.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych BB
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641/642/Wyp. (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej